Сдоба Хлеба и Вашего Морозильника

Есть много хлеба в нашем морозильнике. В нашем изобилии мы часто печем больше хлеба, чем мы можем поесть через день или два. То, что не отдано, входит в морозильник.

Иногда, мы печем хлеб только, чтобы сохранить. Замечательно иметь самодельный хлеб под рукой в течение тех периодов, когда мы только слишком заняты, чтобы испечь. И это всегда - хорошее чувство, чтобы иметь хлеб под рукой для чрезвычайной ситуации.

Есть три способа использовать хлеб от Вашего морозильника. Обычно, на морозильник совершают набег для того специального хлеба (как канадский Хлеб Сыра) для бутерброда или для нового самодельного хлеба для тоста завтрака. Чтобы приспособить те набеги, мы держим много нарезного хлеба в морозильнике. Часть или два из хлеба сфотографированы от замороженного хлеба и заглядываются тостер, в то время как остающийся хлеб возвращается к морозильнику. Пока Вы не возражаете против жарившего хлеба для своего бутерброда, множество хлебов доступны на завтрак или бутерброды. Этим путем, каждый ребенок добирается, чтобы выбрать хлеб, который он или она хочет.

Хлеб может быть удален от морозильника и позволен таять на прилавке. Используйте это в течение приблизительно одного дня точно так же, как Вы были бы новый хлеб.

Замороженный хлеб может также быть повторно нагрет и перезаряжен в духовке. Разморозьте хлеб полностью на прилавке, тогда повторно нагревают это в духовке в течение десяти минут в той же самой температуре, в которой это испеклось.

Тайна для качественного хлеба от Вашего морозильника начинается с самых новых возможных батонов. Если Вы заморозите хлеб, как только он полностью охлажден, то это будет являться на вкус, как будто он прибыл из духовки когда тается.

Заморозиться нарезанный хлебом или ненаре-место это в полиэтиленовом пакете с лишним выдавленным воздухом. Для более длинного хранения, покройте полиэтиленовый пакет алюминиевой фольгой. Так как воздух будет медленно мигрировать через стены полиэтиленового пакета, одна только пластмасса будет работать в течение только месяца или два (более тяжелый, сумки типа морозильника помогут). Если заморожено в фольге или обертке морозильника, хлеб может быть сохранен в течение трех или четырех месяцев и все еще поддержать высшее качество. Отметьте весь хлеб, входящий в Ваш морозильник с датой и типом хлеба, чтобы убедиться, что Вы можете сказать различие между Старым Висконсинским Хлебом Чеддера и Кислым Кремовым Луковым Хлебом.

Поместите новые батоны позади батонов уже в морозильнике, чтобы помочь вращать запасы.

Между прочим, никогда не охладите хлеб. Хлеб утратит новизну быстрее в рефрижераторе чем на прилавке.