Приправа Духовка

Невылеченный чугун ржавеет, особенно вокруг воды. Чтобы препятствовать тому, чтобы металл окислил в присутствии влажности, чугун требует названного процесса? приправа?. Приправа просто процедура сдобы нефти в поры духовки, и на вершине железных пор. Это испекло на покрытии, стемнеет и в конечном счете станет черным с возрастом. Затемнение - признак хорошо сохраненной духовки, и это - использование. Это покрытие формирует барьер между влажностью в воздухе и поверхностью металла. Это также обеспечивает не допускающее пригорания покрытие на внутренней части духовки, которая легка убрать.

Вот некоторые подсказки, когда это прибывает время в сезон Ваша духовка.

Крышка куста и духовка в горячей воде с умеренным мылом, чтобы снять покрытие изготовление надевают духовку перед отгрузкой. Используйте жесткую щетку, 3M клавиатура куста, или пластмассовая клавиатура вычищения, чтобы вычистить восковое покрытие прочь Вашей новой Небольшой жаровни, и полоскания в прозрачной, горячей воде. Высушите свою духовку, помещая это в кухонную духовку в 150 - 200 степенях в течение 15 или 20 минут.

Поместите духовку и крышку в обычной духовке, или газовый гриль БАРБЕКЮ, с горшком вверх тормашками и крышкой на ногах Небольшой жаровни. Духовка высокой температуры в 450 - 500 степенях и печет в течение 30 - 40 минут, пока нефть не стала очень темной, почти черной. Этот процесс печет покрытие жира в горшок и фактически не дает ему поверхность куста.

Удалите духовку и примените другое легкое пальто нефти, и. испеките в 450 - 500 степенях в течение еще 30 минут. При использовании высоких температур нефть испечет более твердый и более темный, оставляя Вашу более блестящую духовку. Вы должны смазать и испечь по крайней мере однажды, мне нравится проходить этот процесс два, или даже три раза, чтобы получить красивый темный цвет, и качать твердый конец.

Выключите высокую температуру и позвольте Небольшой жаровне сидеть до прохладная. Если поверхность является липкой, испеките дополнительные 30 - 40 минут. Когда приправа Ваша духовка, это создаст запах, который может быть неприятным. По этой причине некоторым нравятся к сезону их духовки в БАРБЕКЮ снаружи, однако я сделал все месторождение в закрытом помещении с дверями и открытыми окнами.

Первой вещью, которую Вы готовите в своей духовке после приправы, должны быть вещи, любят, жарится, картофель или цыпленок. Избегите помидоров и томатных продуктов с высоким кислотным содержанием, или большого количества сахара, таких как сапожники. Кислоты и сахар могут сломать защитное покрытие перед этим сезоны или укрепляются должным образом.

Хорошо закаленная духовка производит уникальный аромат, несравнимый любой другой посудой кулинарии. Это - Волшебство кулинарии Небольшой жаровни.