Один В Кухне: Вызывание Внимательности

Наденьте свой передник! Пришло время вызывать партию внимательности.

Джулия Child, повар телевидения тройняшки, который преподавал миллионам американцев, как подготовить французскую пищу, не будучи высокомерным, умерла в своем сне в возрасте 92 лет недавно. Во множестве статей она была glowingly, который восхваляют для ее духа, ее юмора, и ее способности разделить ее страсть к приготовлению и прекрасный обеденный.

Я никогда не пробовал ни одного из рецептов Джулии Child's, и я смотрел ее шоу только в те дни, когда я пропускал среднюю школу. Я был очарован ее уверенностью в кухню, и я абсолютно любил способ, которым она имела дело с легкостью с ее ошибками. Линия она имела обыкновение извинять пониженного цыпленка или неточно щелкала картофельным блином? "Вы являетесь одними в кухне, так или иначе." Только исправьте это и служите с улыбкой.

Мы преуспели бы, чтобы пошевелиться в небольшом количестве мудрости Джулии когда дело доходит до тушения в наших собственных соках. Для таковых из нас вероятно, чтобы кипеть в расстройстве или придерживаться кастрюли страха, ее нежный и юмористический подход к созданию ошибок является освежающим напоминанием, чтобы быть прощающим, чтобы быть невероятным.

Вредный подросток и печально известная хорошо-разовая девочка в колледже, Джулия убирала не набор, чтобы произвести на любого впечатление, но непосредственно. По пути, она вдохновила миллионы. Ее дико популярная поваренная книга, "Способ Приготовить", сделанный пищей гурмана, достижимой к любому согласному дать этому движение.

Сам ребенок подавал некоторые восхитительные кусочки совета для способа жить:

2) Движение мимо Ваших ошибок. Это особенно полезно в размышлении. Если Вы месите несколько мыслей, сделав на скорую руку немного эмоций, или ударяя кулаком вниз Ваш взгляд вас непосредственно как "хороший" созерцатель, просто сваливаете, который сглаживал soufflй в хламе и движении.

Вы являетесь одними в своей голове, так или иначе.

Помня, что мы никогда не слишком стары, чтобы начать, что мы должны ожидать делать ошибки, поскольку мы продолжаем продвигаться, и что мы не должны произвести ни на кого впечатление, но непосредственно, мы можем вызвать внимательность везде, где мы.

Я все еще думаю, что оставление дома, чтобы наблюдать за Джулией Child должно было быть извиненным отсутствием от школы. Она преподавала мне ценность демистифицирования трудных понятий, чтобы охватить изучение без страха.

Приятного аппетита!