Подготовка Хвостов Омара

Омара, когда-то пища бедных фермеров, теперь считают специальным удовольствием для многих. Хотя некоторые люди предпочитают мясистые когти, я думаю, что хвосты омара - лучшая часть дегустации этого восхитительного существа. Большая еда хвостов омара могла бы походить на банкет гурмана Вашим гостям, но они фактически весьма легки подготовиться. Добавьте небольшую веточку гарнира и причудливого гарнира, и Вы уверены произвести впечатление даже на Вашу мать в законе.

Ваши хвосты омара могли бы начаться новое или замороженный, будучи в Новой Англии, новый омар легок приехать, но замороженный могло бы быть все, что Вы можете войти в некоторые части страны и в межсезонье. Если Ваши хвосты омара заморожены, Вы должны таять их (Вы можете приготовить их замороженный, но они не будут как тендер). Поместите их в холодильник в течение приблизительно 10 часов или тайте их в микроволновой печи на, размораживают - быть очень осторожными, если Вы выбираете этот метод, поскольку Вы не хотите, чтобы они начали готовить в микроволновой печи.

После того, как они таются, удаляют мясо из раковины, сокращаясь открытый, спина раковины - раскалывала это вниз середина и открывается, это до показывает мясо. Изымите мясо - Вы можете оставить часть поклонника хвоста на для показа или нет. Удалите вену.

Кипящие Хвосты Омара Кипение горшок воды, достаточно большой для всех хвостов, чтобы плавать в, добавьте 1 соль tsp для каждой кварты воды. Понизьте хвосты в кипящей воде, и повар в течение приблизительно 1 минуты в унцию таял (таким образом 10 0z хвостов должны приготовить в течение 10 минут). Если Вы готовите много хвостов, включаете минуту или два к полному времени.

Готовящие Хвосты Омара в Духовке хвосты Омара может испечься или жариться в духовке. Приготовить таяло омар в духовке, установите духовку до 400 степеней F. Почистите хвосты с маслом и испеките в течение 8 - 10 минут. Жаря, место хвосты 4 или 5 дюймов от высокой температуры и ссоры для 2 - 5 минут. Когда поджаривание держит очень близкий глаз на них так, чтобы они не горели на вершинах.

Готовящие Хвосты Омара На Гриле Смазывают гриль, чтобы препятствовать омарам придерживаться. Поместите гриль в среднюю высокую температуру. Почистите хвосты омара с маслом и поместите на гриле. Удостоверьтесь, что хвосты не горят - если есть какой-нибудь огонь на гриле, отодвигают омара от этого. Гриль на каждой стороне в течение 4-5 минут. Заботьтесь, чтобы не сверхприготовить Вашего омара, или это будет эластично и безвкусно. Омар приготовлен, когда это больше не прозрачно.