Прекрасные Пикники - Скромные Подсказки Безопасности пищевых продуктов

Лето наконец здесь и для большого количества из нас, которое означает формировать кочан к озеру или к парку для пикника с друзьями или семьей.

К сожалению, если мы не осторожны, когда мы планируем, транспортируем и служим тому пикнику, наш пикник не мог бы закончиться счастливо.

Вот некоторые подсказки, чтобы помнить, планируя наружную еду:

1. Держите горячие продукты горячим и холодным холодом продуктов. Бактерии умножаются быстро в температурах между 40 и 140 степенями. Продукты, которые были сохранены в опасных температурах, являются главным источником foodborne болезней.

2. Запланируйте заранее и попытайтесь взять продукты, которые не портят так быстро. Во всяком случае, не ешьте ничего, что это просиживало больше часа, особенно если температура - более чем 80.

3. Попытайтесь взять только количество пищи, которую съедят, таким образом не будет никаких остатков.

4. Упакуйте свою пищу льдом или холодными компрессами в изолированном холодильнике. Продукты места, которые съедят последние в основании. Вы можете сделать свои собственные блоки льда, замораживая воду в картонных коробках молока или других пластмассовых контейнерах.

Ледяные блоки места или холодные компрессы между контейнерами пищи, никогда только поместите контейнеры пищи на вершине льда.

5. Вы могли бы хотеть принести 2 холодильника - 1 для напитков, потому что это будет открыто чаще, и 1 для пищи, которая может быть установлена в тени и сохранена закрытой пока не необходимо.

6. Если Вы планируете приготовить гамбургеры на участке пикника, сформируйте свое мясо в пирожки и замораживание прежде, чем поместить в холодильник. Возьмите с собой термометр мяса, чтобы убедиться, что Вы готовите мясо к внутренней температуре по крайней мере 160 степеней.

7. Дополнительная главная почтовым индексом сумка, полная льда, может быть помещена в вершину холодильника. Дополнительный лед пригодится для поездки домой. Если Ваш день - длинный, и лед тает, холодная вода может пригодиться, также.

8. Несите свой холодильник в Вашем автомобиле, вместо в Вашем горячем стволе и убедитесь, что поместили это в теневое пятно и возможно даже покрыли это одеялом, когда Вы достигаете своего предназначения. Откройте это только когда необходимо.

9. Вместо того, чтобы принести целые фляги приправ, упакуйте то, в чем Вы будете нуждаться в меньшие пластмассовые контейнеры.

10. Принесите много чистой посуды для того, чтобы служить так же как поесть. Пакет предувлажнял towelettes и бумажные полотенца для легкой уборки.

11. И помните это правило от американского Министерства сельского хозяйства относительно остатков: Когда в сомнении, выбросьте это!