Разъяснение Масла
Разъясненное масло - восхитительно богатое сконцентрированное масло, которое может использоваться в приготовлении и создании рта, поливающего соусы. Традиционные методы для того, чтобы делать этот богатый концентрат масла могут быть немного запугивающими сначала, но не больше. Есть очень простые и легкие 4 метода шага, чтобы сделать разъясненное масло. Единственная выгода - то, что Вы должны запланировать день загодя.
Первый шаг должен медленно плавить одну - две палки несоленого масла по низкой высокой температуре. Используя несоленое масло поможет препятствовать тому, чтобы Ваш конечный продукт был слишком соленым. Когда масло полностью расплавлено поток это в кастрюлю хлеба.
После того, как Вы передали топленое масло кастрюле хлеба, свободно покрываете кастрюлю хлеба пластмассовой оберткой и помещаете это в рефрижератор, чтобы охладиться за ночь.
На следующий день, когда масло полностью охладилось, Вы будете видеть, что масло разделило на три слоя. Главный слой - белый и сливочный взгляд, средний слой - разъясненное масло, и нижний слой - водянистая жидкость, которая была отделена из масла.
Второй шаг должен использовать ложку, соскабливают главный белый слой. Откажитесь от этого слоя.
Треть использует зубной выбор или вертел, чтобы ткнуть несколько отверстий в остающемся масле. Убедитесь, что достигли полностью к основанию кастрюли хлеба.
